الرئيسية
في البدء كانت ا
أحدث الصور
دخول
الموقع : دولمة على الطريقة البغدادية
المقادير :
على البركة حسب افراد العائلةالمكونات
كوسا ـ شجر ـ ، ورق عنب ، بصل ، طماطة ، بطاطا ، باذنجان حجم صغير ، سلق ، خيارصغير.
تحفرجميع المكونات
رز ، لحم مفروم مع قليل من الشحم يمكن وضع حشوة المكونات بعد ان نقطعها ملح ، عصير تمرهند اودبس الرمان اوملح الليمون(ليمون دوزي) ، قليل من البهار ، معجون طماطة فصان سن ثوم
الطريقة :
نضع في قعر القدر باقلاء خضراء ثم نحشي المكونات بالحشوة ونضعها في القدر ثم نضع خلطة من (معجون طماطة وملح وليمون دوزي اوعصير تمرهند اودبس الرمان ) في القدر على نار عالية حتى تغلي ونضع في القدر صحن كتثقالة ، ثم نضع القدر على نار هادئة الى ان تنضج المكونات وتقلب في الصينية .. وصحتين وهنا غلى كَلوبكم يا ربع !!
المقادير :
على البركة حسب افراد العائلةالمكونات
كوسا ـ شجر ـ ، ورق عنب ، بصل ، طماطة ، بطاطا ، باذنجان حجم صغير ، سلق ، خيارصغير.
تحفرجميع المكونات
رز ، لحم مفروم مع قليل من الشحم يمكن وضع حشوة المكونات بعد ان نقطعها ملح ، عصير تمرهند اودبس الرمان اوملح الليمون(ليمون دوزي) ، قليل من البهار ، معجون طماطة فصان سن ثوم
الطريقة :
نضع في قعر القدر باقلاء خضراء ثم نحشي المكونات بالحشوة ونضعها في القدر ثم نضع خلطة من (معجون طماطة وملح وليمون دوزي اوعصير تمرهند اودبس الرمان ) في القدر على نار عالية حتى تغلي ونضع في القدر صحن كتثقالة ، ثم نضع القدر على نار هادئة الى ان تنضج المكونات وتقلب في الصينية .. وصحتين وهنا غلى كَلوبكم يا ربع !!
العمل/ المهنة : 
