حليب أبقار معدل يشبه حليب الأمهات في الصين

آخر تحديث الساعة 14:45 (توقيت غرينتش) السبت 18 حزيران / يونيو 2011

حليب أبقار معدل يشبه حليب الأمهات في الصين


الحليب المعدل يشبه 80 بالمائة الحليب الطبيعي






//



17/06/2011 11:04 بتوقيت: غرينتش الجزائر البحرين تشاد دجيبوتي مصر العراق الأردن الكويت لبنان ليبيا موريتانيا المغرب عمان السلطة الفلسطينية قطر السعودية الصومال السودان سوريا تونس الامارات اليمن أميركا الشمالية (EST) أميركا الشمالية (CST) أميركا الشمالية (PST) المملكة المتحدة السويد ألمانيا أستراليا روسيا الصين

طور علماء صينيون أبحاثا على أبقار معدلة وراثيا بهدف توفير حليب قال الباحثون إنه يمكن أن ينافس حليب الأمهات الطبيعي.
وأدخل باحثون في مختبر التكنولوجيا الحيوية الزراعية التابع لجامعة الصين شفرة جينية بشرية على الحمض النووي لأجنة أبقار، قبل أن ينقلوا هذه الأجنة إلى رحم الأبقار، وذلك بهدف إنتاج حليب يصل إلى درجة حليب الأمهات من حيث عناصر تكوينه.
وكان علماء صينيون قد أنتجوا في سنة 2003 حليبا يحمل نفس الخصائص الطبيعية لحليب الأم، غير أن مذاقه كان أقوى وأشد حلاوة، وذلك بعد سلسلة اختبارات أجراها الباحثون على الفئران.
ويقول لي نينغ الاستاذ الجامعي ومدير المشروع وكبير الباحثين فيه إن "حليب الأبقار المعدل وراثيا يشبه بنسبة 80 بالمائة الحليب الطبيعي للأمهات". ويؤكد المتحدث أن حليب الأبقار المعدل يحتوي على العديد من الخصائص الأساسية لحليب الأمهات منها البروتينات و المضادات الحيوية المفيدة للنظام الغذائي للإنسان.
ويقوم المشرفون على هذه الأبحاث بإجراء العديد من الإختبارات الأخرى المتعلقة بالسلامة، قبل تسويق الحليب المعدل، الذي يمكن أن يستخدمه الأطفال و الكبار على حد سواء.
ويأمل العلماء أن يتم الإنتهاء من هذه الأبحاث خلال فترة ثلاث سنوات على أن يتم طرح الحليب الجديد في الاسواق.

http://www.radiosawa.com/arabic_news.aspx?id=8059958